Δύο διαδοχικές εκδηλώσεις για την προώθηση και προβολή της Μακεδονικής Κουζίνας υπό τον τίτλο «Μαγειρεύουμε στις Ρίζες μας», Στη Θεσσαλονίκη την Τρίτη 17 Ιουνίου 2025.
Οι εκδηλώσεις εντάσσονται στο πλαίσιο του προγράμματος LEADER και θα πραγματοποιηθούν στο ξενοδοχείο Porto Palace (26ης Οκτωβρίου 65), στην αίθουσα Timber Hall. Η πρώτη εκδήλωση θα αρχίσει στις 11.00’ το πρωί και αφορά στην προβολή της Μακεδονικής Κουζίνας.
Η δεύτερη εκδήλωση θα αρχίσει στον ίδιο χώρο στις 13.30’ και αφορά στην ενημέρωση των επαγγελματιών του επισιτιστικού κλάδου στην Περιφερειακή Ενότητα Θεσσαλονίκης για τη...
Οι Γεύσεις του Διογένη στο Παλαιό Φάληρο
Η γεύση συναντά την ποιότητα
Αν έχετε όρεξη για γαμοπίλαφο , κοχλιούς, ντολμαδάκια Κρήτης, σαγανάκι με ρακί και κρητικά γλέντια, δεν έχετε παρά να επιλέξετε τις “Γεύσεις του Διογένη”.
Ζεστή ατμόσφαιρα στο πλήρες ανακαινισμένο παραδοσιακό κρητικό εστιατόριο, σας υπόσχονται καλο-μαγειρημένα παραδοσιακά φαγητά όλα φτιαγμένα με αγνά κρητικά προϊόντα όπως το λάδι, το τυρί, τα μπαχαρικά .
Όλα τα must του νησιού...
Το συγκεκριμένο έργο θα εστιάσει στις ποικιλίες που έχουν προσαρμοστεί σε ορεινά και ημιορεινά περιβάλλοντα της Βόρειας Ελλάδας και σε διάφορα είδη όπως –ενδεικτικά- αχλαδιές, κερασιές,
βυσσινιές, δαμασκηνιές, μηλιές, καθώς και στην Καστανιά, την Κυδωνιά, την Καρυδιά, τη ΣυκιάΌσο αφορά τα αυτοφυή φυτά της Ελληνικής χλωρίδας, το έργο θα εστιάσει σε αυτοφυή είδη καρποφόρων θάμνων και μικρών δέντρων που απαντώνται κυρίως σε δασικά και...
Ομάδες δεκάδων Αλβανών παράνομων εισέρχονται στην ορεινή περιοχή του Γράμμου, της Καστοριάς, στην Πρέσπα και την Ήπειρο και «εξαφανίζουν» στην κυριολεξία τεράστιες εκτάσεις με τσάι και άλλα σπάνια αρωματικά – φαρμακευτικά φυτά, ενώ κόβουν και δέντρα , τα οποία αποτελούν την σπάνια χλωρίδα στις περιοχές αυτές.
Μιλάμε για την περιοχή της εληνοαλβανικής μεθορίου από την λίμνη Πρέσπας έως την περιοχή του Γράμμου, στην οποία οι...
Οχήματα φοροδιαφυγής» αποτελούν οι offshore εταιρείες στους φορολογικούς παραδείσους, σύμφωνα με το Συμβούλιο της Επικρατείας που έκρινε συνταγματική και νόμιμη την αύξηση του Ειδικού Φόρου Ακινήτων που επιβλήθηκε από 3% σε 15%, με νόμο του 2010 προκειμένου να παταχθεί η φοροαποφυγή.
Το Β’ Τμήμα του Ανωτάτου Ακυρωτικού Δικαστηρίου αποφάνθηκε πως η αύξηση του ΕΦΑ δεν αντίκειται στις διατάξεις του Συντάγματος που αφορούν τη συνεισφορά των...
Τη ανεξέλεγκτη διακίνηση των Ελληνικών παραδοσιακών ποτών (τσίπουρο, ούζο, τσικουδιά, κίτρο κλπ) σε τρίτες χώρες , όπου θα εξάγονται με τη μορφή "χύμα" προϊόντων και θα εμφιαλώνονται εκεί... χωρίς να υπάρχουν κόκκινες γραμμές καταγγέλλει ο βουλευτής Λάρισας της Ένωσης Κεντρώων Γιώργος Κατσιαντώνης με ερώτηση του προς τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Βαγγέλη Αποστόλου.
«Η Πολιτική ηγεσία ετοιμάζεται να παραδώσει.... "άνευ όρων" τα μοναδικά ελληνικά...
Σουβλάκι κοτόπουλο με σαλμονέλα, που διακινείται από την αλυσίδα σούπερ μάρκετ Lidl εντόπισαν οι αρμόδιες υπηρεσίες του ΕΦΕΤ, ο οποίος έχει ήδη προχωρήσει στην ανάκληση του συγκεκριμένου προϊόντος. Ειδικότερα, ο ΕΦΕΤ και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Ηπείρου, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος “Επίσημος έλεγχος Μικροβιολογικών κριτηρίων ασφάλειας τροφίμων” έτους 2017, προέβη σε δειγματοληψία κοτόπουλου σουβλάκι, με την εμπορική ονομασία “TOY ΧΑΣΑΠΗ ΣΟΥΒΛΑΚΙ...
Αναζητώντας σήμερα τις γεύσεις και την ποιότητα του λαδιού του χθες, δημιουργήθηκε το ελαιόλαδο E-LA-WON, με στόχο να μεταφέρει σε όλες τις γωνιές του κόσμου μία αυθεντική γεύση Ελλάδας και μια εικόνα των αρχαίων Μυκηνών.
Το ελαιόλαδο E-LA-WON διακρίνεται για το μοναδικό του φρουτώδες άρωμα, με νύξεις φύλλων ντομάτας και ανθού λεμονιάς καθώς και για την υπέροχη αυθεντική γεύση αμυγδάλου, λεπτή και πικάντικη, αποτέλεσμα εξαγωγής...
Αποφασισμένοι να βάλουν οι ίδιοι… φρένο στις ελληνοποιήσεις παράνομα εισαγόμενων αυγών, φαινόμενο που πέραν των οικονομικών επιπτώσεων για τον κλάδο επιτρέπει και την κυκλοφορία στην ελληνική αγορά αμφιβόλου προέλευσης προϊόντων, είναι οι Έλληνες αυγοπαραγωγοί, όπως τόνισε μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο διευθυντής της Ένωσής τους, Γιάννης Λιάρος.
Στο πλαίσιο αυτό, αλλά και με στόχο να προστατεύσουν το ελληνικό αυγό, που είναι υψηλής ποιότητας, «οι αυγοπαραγωγοί ετοιμάζονται...
Στην Ιταλία, ο Bill Whitaker ανακαλύπτει ότι τα μακριά χέρια της μαφίας επεκταθεί στα γεωργικά προϊόντα, ιδιαίτερα το ελαιόλαδο, κατά την οποία ο όχλος κάνει τεράστια κέρδη από απομιμήσεις εξαγωγείς
Το παρακάτω είναι ένα σενάριο από το "Agromafia" η οποία προβλήθηκε στις 3 Ιανουαρίου, 2016. Bill Whitaker είναι ο ανταποκριτής. Guy Campanile, παραγωγό.
Όταν πρόκειται για την νοκ-offs του ιταλικού Classics - ίσως σκεφτείτε ψεύτικο Guccis...
Σε απόγνωση οι αγελαδοτρόφοι για γάλα και γιαούρτι
Την “κερκόπορτα” για την άλωση της ελληνικής αγοράς γάλακτος από το ξένο γάλα εκτιμάται ότι ανοίγει η υπουργική απόφαση που αποσυνδέει το νωπό γάλα από την παρασκευή γιαουρτιού στο όνομα της προσαρμογής με την εργαλειοθήκη του ΟΟΣΑ.
Παράγοντες της αγοράς εκφράζουν φόβους πως το σχέδιο των αλλαγών στο άρθρο 82 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, το οποίο έχει...